在科技浪潮奔涌向前的當(dāng)下，生物發(fā)酵技術(shù)作為現(xiàn)代生物技術(shù)的核心支柱，正以顛覆性態(tài)勢(shì)重塑食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)業(yè)等多元領(lǐng)域，為產(chǎn)業(yè)升級(jí)與創(chuàng)新注入源源不斷的動(dòng)能。2026 年，多場(chǎng)聚焦生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備的專業(yè)展會(huì)相繼舉辦，猶如點(diǎn)亮行業(yè)創(chuàng)新征程的璀璨燈塔，全方位呈現(xiàn)前沿技術(shù)成果、先進(jìn)裝備及創(chuàng)新應(yīng)用場(chǎng)景，為生物發(fā)酵領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展筑牢根基。
一、展會(huì)全景：規(guī)模空前，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)交流新生態(tài)
2026年 3 月 9日至11日，第 16 屆國際生物發(fā)酵系列展（濟(jì)南）在濟(jì)南黃河國際會(huì)展中心 N1-N7館盛大啟幕。此次展會(huì)以 “規(guī)模宏大、內(nèi)容多元、產(chǎn)學(xué)研深度融合” 為顯著特征，打造了行業(yè)交流合作的頂級(jí)平臺(tái)。
規(guī)模突破新高：展會(huì)展示面積達(dá) 60000 平方米，吸引超 800 家國內(nèi)外參展商齊聚，集中亮相生物發(fā)酵全產(chǎn)業(yè)鏈的前沿技術(shù)與產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)展品豐富多樣，涵蓋從基礎(chǔ)設(shè)備到高端系統(tǒng)的全品類供給，為觀眾呈現(xiàn)了一場(chǎng)技術(shù)盛宴。
同期活動(dòng)賦能：展會(huì)期間同步舉辦 35 場(chǎng)高品質(zhì)論壇與專項(xiàng)活動(dòng)，特別邀請(qǐng)中國工程院 4 名院士及 300 位行業(yè)專家、教授，圍繞 “生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”“合成生物學(xué)與生物制造創(chuàng)新”“發(fā)酵培養(yǎng)基優(yōu)化”“生物醫(yī)藥前沿突破” 等核心議題，深度剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 “難點(diǎn)”“熱點(diǎn)” 與 “痛點(diǎn)”，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了極具前瞻性的思路與解決方案。
展區(qū)覆蓋全鏈條：展會(huì)設(shè)置生物發(fā)酵技術(shù)裝備、合成生物學(xué)、生物醫(yī)藥、生化儀器與實(shí)驗(yàn)室裝備、生物制造設(shè)備、制藥機(jī)械與包裝技術(shù)等多個(gè)特色專題展區(qū)，全面覆蓋生物發(fā)酵生產(chǎn)的上游研發(fā)、中游制造、下游應(yīng)用全環(huán)節(jié)。從實(shí)驗(yàn)室級(jí)別的發(fā)酵罐、糖化罐、儲(chǔ)存罐，到工業(yè)化生產(chǎn)所需的蒸發(fā)設(shè)備、結(jié)晶設(shè)備、細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)，再到分離提取（膜分離、離心分離設(shè)備等）、后處理（干燥機(jī)、乳化機(jī)等）、流體輸送（衛(wèi)生級(jí)泵、閥、管件等）及自動(dòng)化控制（色譜儀、光譜儀、傳感器等）裝備，為企業(yè)提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量提供了一站式硬件支撐。
產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新：多所高校與科研機(jī)構(gòu)積極參展，集中展示生物發(fā)酵領(lǐng)域的最新科研成果，包括新型發(fā)酵工藝、高效菌種選育技術(shù)、創(chuàng)新生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)等。這些成果緊密對(duì)接企業(yè)實(shí)際需求，借助展會(huì)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了 “科研端” 與 “產(chǎn)業(yè)端” 的精準(zhǔn)對(duì)接，加速了科研成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，為行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新注入了源頭活水。
二、科技突破：多領(lǐng)域創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)變革
（一）智能精準(zhǔn)調(diào)控：重塑發(fā)酵生產(chǎn)效率與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
在生物發(fā)酵技術(shù)裝備專題展區(qū)，“智能化、精準(zhǔn)化” 成為核心關(guān)鍵詞，一系列創(chuàng)新技術(shù)與裝備徹底改變了傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)模式。
智能控制系統(tǒng)革新：以江蘇某生物科技集團(tuán)推出的 “模塊化智能發(fā)酵平臺(tái)” 為例，該系統(tǒng)通過 AI 算法實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)控發(fā)酵過程中的溫度、濕度、菌群活性等關(guān)鍵參數(shù)，將傳統(tǒng)醬油釀造周期從 180 天大幅縮短至 45 天，同時(shí)使氨基酸轉(zhuǎn)化率提升 27%。更值得關(guān)注的是，系統(tǒng)搭載的 “微生物活性追蹤技術(shù)” 可精準(zhǔn)識(shí)別發(fā)酵過程中的 200 余種代謝產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)對(duì)風(fēng)味物質(zhì)形成的精細(xì)化控制，既保證了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，又提升了生產(chǎn)效率。
節(jié)能裝備與自動(dòng)化升級(jí)：新型發(fā)酵罐采用先進(jìn)復(fù)合材料與優(yōu)化制造工藝，在降低能耗的同時(shí)提升了發(fā)酵效率；糖化罐、蒸發(fā)設(shè)備、干燥設(shè)備等核心裝備也實(shí)現(xiàn)了技術(shù)迭代，為生產(chǎn)提供更優(yōu)解決方案。此外，自動(dòng)化技術(shù)貫穿生產(chǎn)全流程 —— 從原材料的自動(dòng)輸送、精準(zhǔn)計(jì)量，到發(fā)酵過程的無人化控制，再到產(chǎn)品的自動(dòng)分離、包裝，實(shí)現(xiàn)了 “全鏈條自動(dòng)化”，有效減少人工操作誤差。如深圳某裝備制造商推出的 “智能膜分離機(jī)組”，通過自適應(yīng)壓力調(diào)節(jié)技術(shù)使目標(biāo)產(chǎn)物提取收率穩(wěn)定在 95% 以上，顯著提升了生產(chǎn)的穩(wěn)定性與一致性。
（二）合成生物學(xué)：構(gòu)建 “細(xì)胞工廠” 開拓應(yīng)用新邊界
合成生物學(xué)展區(qū)無疑是本屆展會(huì)的 “焦點(diǎn)陣地”，通過基因編輯、生物分子設(shè)計(jì)與合成等技術(shù)，“細(xì)胞工廠” 的構(gòu)建與應(yīng)用取得突破性進(jìn)展，為生物制造開辟了全新路徑。
高效 “細(xì)胞工廠” 落地：國內(nèi)頭部企業(yè)研發(fā)的 “細(xì)胞工廠” 平臺(tái)，通過優(yōu)化 CRISPR-Cas12a 基因編輯系統(tǒng)，將 β- 胡蘿卜素生產(chǎn)效率提升至傳統(tǒng)方法的 17 倍，大幅降低了生產(chǎn)成本。在醫(yī)藥領(lǐng)域，利用酵母細(xì)胞工廠生產(chǎn)青蒿素前體的成本已降至 120 美元 / 公斤，有效解決了傳統(tǒng)提取方式成本高、產(chǎn)量低的難題；而 “活體藥物遞送系統(tǒng)” 的研發(fā)成功，更是為腫瘤靶向治療提供了全新技術(shù)路徑，有望突破傳統(tǒng)治療手段的局限。
AI 加速研發(fā)流程：新一代 AI 輔助設(shè)計(jì)工具實(shí)現(xiàn)了技術(shù)飛躍，目前僅需 72 小時(shí)即可完成從基因優(yōu)化、菌種構(gòu)建到功能驗(yàn)證的全流程，較傳統(tǒng)研發(fā)周期縮短 90% 以上，為合成生物學(xué)技術(shù)的快速迭代提供了強(qiáng)大支撐。
（三）生物醫(yī)藥：創(chuàng)新藥物與前沿療法點(diǎn)亮健康希望
生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)展區(qū)聚焦 “重大疾病治療” 與 “藥物研發(fā)效率提升”，一系列創(chuàng)新成果為醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展帶來新機(jī)遇。
前沿生產(chǎn)系統(tǒng)與基因編輯技術(shù)突破：法國某制藥企業(yè)首次公開展示的 “哺乳動(dòng)物細(xì)胞連續(xù)灌流培養(yǎng)系統(tǒng)”，這套價(jià)值 2.3 億歐元的生產(chǎn)線通過多級(jí)膜分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)液實(shí)時(shí)更新，使抗體藥物單位體積產(chǎn)量達(dá)到傳統(tǒng)批次培養(yǎng)的 8 倍，大幅提升了生物藥生產(chǎn)效率。中國科學(xué)院團(tuán)隊(duì)發(fā)布的 “新型 CRISPR-FERMENT 基因編輯工具”，可在不引入外源基因的前提下，對(duì)工業(yè)菌株進(jìn)行多位點(diǎn)同步改造，目前已成功應(yīng)用于青霉素生產(chǎn)菌種改良，使效價(jià)單位突破 10 萬 U/mL 大關(guān)，為抗生素生產(chǎn)提質(zhì)增效提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
創(chuàng)新療法與研發(fā)技術(shù)升級(jí)：針對(duì)癌癥、心血管疾病等重大疾病的創(chuàng)新藥物集中亮相，基于細(xì)胞治療與基因治療的前沿療法（如 CAR-T 細(xì)胞療法）在癌癥治療領(lǐng)域的臨床成效顯著，為患者帶來新的治療希望。同時(shí)，人工智能與大數(shù)據(jù)技術(shù)深度融入藥物研發(fā)流程，從靶點(diǎn)篩選、化合物設(shè)計(jì)到臨床試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，全方位縮短研發(fā)周期、降低研發(fā)成本，推動(dòng)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)向 “精準(zhǔn)化、高效化” 轉(zhuǎn)型。
（四）生化儀器與實(shí)驗(yàn)室裝備：筑牢科研探索硬件基礎(chǔ)
生化儀器與實(shí)驗(yàn)室裝備展區(qū)為生命科學(xué)研究提供了 “全方位解決方案”，高精尖設(shè)備與耗材的創(chuàng)新的升級(jí)，為科研人員開展深度探索提供了有力支撐。
精準(zhǔn)分析與動(dòng)態(tài)觀測(cè)設(shè)備：高分辨率顯微鏡、高靈敏度色譜儀等分析儀器可對(duì)生物樣品進(jìn)行納米級(jí)精度檢測(cè)，確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；實(shí)時(shí)成像系統(tǒng)能夠動(dòng)態(tài)捕捉生物分子、細(xì)胞的活動(dòng)變化，為研究生命過程提供直觀依據(jù)。
自動(dòng)化與高通量設(shè)備：自動(dòng)化移液工作站、高通量篩選系統(tǒng)等設(shè)備大幅提升了實(shí)驗(yàn)操作的效率與準(zhǔn)確性，減少人為誤差；豐富的實(shí)驗(yàn)耗材與試劑則滿足了不同研究場(chǎng)景的需求，為生命科學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用探索筑牢硬件根基。
三、綠色與可持續(xù)發(fā)展：引領(lǐng)行業(yè)未來方向
“零碳、循環(huán)、資源化” 成為本屆展會(huì)的重要主題，眾多企業(yè)與科研機(jī)構(gòu)展示的技術(shù)成果，為生物發(fā)酵行業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展提供了可行路徑。
“零碳發(fā)酵” 技術(shù)突破：芬蘭某能源公司開發(fā)的 “生物電合成系統(tǒng)”，可將發(fā)酵尾氣中的 CO₂通過微生物電化學(xué)途徑轉(zhuǎn)化為甲酸，碳固定效率高達(dá) 83%；該系統(tǒng)與德國某機(jī)械制造商的 “厭氧膜生物反應(yīng)器” 組合，可構(gòu)建完全封閉的碳循環(huán)發(fā)酵體系。數(shù)據(jù)顯示，采用該技術(shù)的乙醇生產(chǎn)企業(yè)，每噸產(chǎn)品碳足跡可減少 1.8 噸 CO₂當(dāng)量，為行業(yè)實(shí)現(xiàn) “雙碳” 目標(biāo)提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
廢棄物資源化利用創(chuàng)新：韓國研發(fā)團(tuán)隊(duì)開發(fā)的 “混合菌群發(fā)酵工藝”，以餐廚垃圾為原料同步產(chǎn)出生物塑料（PHA）與有機(jī)肥料，處理成本較傳統(tǒng)方法降低 60%，實(shí)現(xiàn)了 “廢棄物減量化、資源化”；中糧集團(tuán)展出的 “非糧原料發(fā)酵技術(shù)”，以秸稈、果殼等農(nóng)業(yè)廢棄物為底物，通過多菌種協(xié)同降解生產(chǎn)燃料乙醇，原料成本下降 35%，既解決了傳統(tǒng)發(fā)酵 “與人爭(zhēng)糧” 的產(chǎn)業(yè)困境，又推動(dòng)了農(nóng)業(yè)廢棄物的循環(huán)利用，減少環(huán)境污染。
綠色材料與低碳制造實(shí)踐：展館中央展示的微縮 “生物煉鋼廠” 模型，呈現(xiàn)了一項(xiàng)技術(shù)奇跡 —— 改造后的谷氨酸棒狀桿菌可將工業(yè)尾氣中的 CO₂直接轉(zhuǎn)化為丁二烯，該技術(shù)已在萬噸級(jí)產(chǎn)線應(yīng)用，實(shí)現(xiàn) 92% 的碳減排。在紡織領(lǐng)域，“菌絲皮革” 生產(chǎn)線利用農(nóng)業(yè)廢棄物培養(yǎng)真菌菌絲體，僅需 48 小時(shí)即可產(chǎn)出抗撕裂強(qiáng)度達(dá)動(dòng)物皮革 1.8 倍的環(huán)保材料，現(xiàn)場(chǎng)展示的菌絲運(yùn)動(dòng)鞋已通過 200 公里耐磨測(cè)試，為快時(shí)尚產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn) “可持續(xù)轉(zhuǎn)型” 提供了創(chuàng)新樣本。
四、行業(yè)展望：前景廣闊，潛力無限
站在 2025 年的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，生物發(fā)酵技術(shù)已從傳統(tǒng)食品加工手段，蛻變?yōu)橹稳蚓G色發(fā)展的基礎(chǔ)性技術(shù)平臺(tái)。展會(huì)閉幕式上發(fā)布的《2025全球生物發(fā)酵技術(shù)白皮書》給出了樂觀預(yù)測(cè)：到 2030 年，合成生物學(xué)將推動(dòng)發(fā)酵產(chǎn)業(yè)形成 1.2 萬億美元的市場(chǎng)規(guī)模，其中 35% 的增長將來自傳統(tǒng)化工產(chǎn)品的生物替代，預(yù)示著生物發(fā)酵技術(shù)將深度重構(gòu)化工、材料等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)格局。
值得關(guān)注的是，“空間生物制造” 首次成為獨(dú)立展區(qū)，中國科學(xué)院空間應(yīng)用中心展示的 “太空微重力發(fā)酵實(shí)驗(yàn)裝置”，通過在軌實(shí)驗(yàn)證實(shí)了太空環(huán)境下生產(chǎn)抗生素和疫苗的可行性，為未來深空探索中的生命保障與醫(yī)療支持提供了重要技術(shù)儲(chǔ)備，開辟了生物發(fā)酵技術(shù)的全新應(yīng)用場(chǎng)景。
隨著科技持續(xù)進(jìn)步與創(chuàng)新生態(tài)不斷完善，生物發(fā)酵技術(shù)將在解決全球資源短缺、環(huán)境污染、健康危機(jī)等重大挑戰(zhàn)中發(fā)揮更關(guān)鍵作用。在行業(yè)各方的共同努力下，生物發(fā)酵領(lǐng)域必將迎來更輝煌的發(fā)展階段，為人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。行業(yè)從業(yè)者若需持續(xù)獲取技術(shù)動(dòng)態(tài)、展會(huì)預(yù)告、合作商機(jī)等信息，可添加張軍（13120816025）為行業(yè)聯(lián)絡(luò)人，以便及時(shí)接收精準(zhǔn)行業(yè)資訊。
